各種養(yǎng)豬場的規(guī)劃與設(shè)計要點

各種養(yǎng)豬場的規(guī)劃與設(shè)計要點

養(yǎng)豬場的規(guī)劃與建設(shè)關(guān)系到投資和經(jīng)營成果，是件基礎(chǔ)性工作。工廠化養(yǎng)豬場與傳統(tǒng)養(yǎng)豬場，規(guī)模和生產(chǎn)工藝流程不同，因而在規(guī)劃建設(shè)上兩者有很大差別，所以需分別討論。

(一)工廠化養(yǎng)豬場

1．場址選擇涉及面積、地勢、水源、防疫、交通、電源、排污與環(huán)保等諸多方面，需周密計劃，事先勘察，才能選好場址。

(1)面積與地勢：要把生產(chǎn)、管理和生活區(qū)都考慮進去，并留有余地，計劃出建場所需占地面積。地勢宜高燥，地下水位低，土壤通透性好。要有利于通風，切忌把大型養(yǎng)豬工廠建到山窩里，否則污濁空氣排不走，整個場區(qū)常年空氣環(huán)境惡劣。

(2)防疫：距主要交通干線公路、鐵路要盡量遠一些，距居民區(qū)至少2公里以上，既要考慮豬場本身防疫，又要考慮豬場對居民區(qū)的影響。豬場與其他牧場之間也需保持一定距離。

(3)交通：既要避開交通主干道，又要交通方便，因為飼料、豬產(chǎn)品和物資運輸量很大。

(4)供電：距電源近，節(jié)省輸變電開支。供電穩(wěn)定，少停電。

(5)水源：規(guī)劃豬場前先勘探，水源是選場址的先決條件。一是水源要充足，包括人畜用水。豬群飼養(yǎng)管理用水量可參考表5-2。二是水質(zhì)要符合飲用水標準。飲水質(zhì)量以固體的含量為測定標準。每升水中固體含量在150毫克左右是理想的，低于5000毫克對幼畜無害，超過7000毫克可致腹瀉，高過10000毫克即不適用。150毫克左右是理想的，低于5000毫克對幼畜無害，超過7000毫克可致腹瀉，高過10000毫克即不適用。飲水質(zhì)量以固體的含量為測定標準。每升水中固體含量在150毫克左右是理想的，低于5000毫克對幼畜無害，超過7000毫克可致腹瀉，高過10000毫克即不適用。

(6)排污與環(huán)保：豬場周圍有農(nóng)田、果園，并便于自流，就地消耗大部或全部糞水是最理想的。否則需把排污處理和環(huán)境保護做重要問題規(guī)劃，特別是不能污染地下水和地上水源、河流。

2．豬場總體布局大型工廠化養(yǎng)豬場在總體布局上至少應(yīng)包括生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)輔助區(qū)、管理與生活區(qū)。

(1)生產(chǎn)區(qū)∶包括各種豬舍、消毒室(更衣、洗澡、消毒)、消毒池、藥房、獸醫(yī)室、病死豬處理室、出豬臺、維修及倉庫、值班室、隔離舍、糞便處理區(qū)等。

(2)生產(chǎn)輔助區(qū)：包括飼料廠及倉庫、水塔、水井房、鍋爐房、變電所、車庫、屠宰加工廠、修配廠等。

(3)管理與生活區(qū)：包括辦公、食堂、職工宿舍等。管理與生活區(qū)應(yīng)建在高處、上風處，生產(chǎn)輔助區(qū)按有利防疫和便于與生產(chǎn)區(qū)配合布置。

3．豬舍總體規(guī)劃養(yǎng)豬工廠的生產(chǎn)管理特點是"全進全出"一環(huán)扣一環(huán)的流水式作業(yè)。所以，豬舍需根據(jù)生產(chǎn)管理工藝流程來規(guī)劃。豬舍總體規(guī)劃的步驟是：首先根據(jù)生產(chǎn)管理工藝確定各類豬欄數(shù)量，然后計算各類豬舍棟數(shù)，最后完成各類豬舍的布局安排。

(1)各類豬欄所需數(shù)量的計算：生產(chǎn)管理工藝不同，各類豬欄數(shù)就不同。所以，這里按臺灣羅興華先生(1989)規(guī)劃100頭母豬場為例，可供其他規(guī)模和生產(chǎn)管理工藝的豬場作規(guī)劃參考。100頭母豬的豬場所需各種豬欄數(shù)的計算，首先確定10條工藝原則和指標：

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